Category: Nutrición

En la actualidad existe poco o nulo interés por parte de la población al informarse de los alimentos y bebidas que contienen azúcar o edulcorantes añadidos y los cuales se consumen día a día. Es importante conocer el impacto que tienen algunas sustancias en el metabolismo y a nivel general...

La salud es un valor social que tiene relación con la calidad de la existencia humana. Y es esta calidad y forma de vida de la sociedad la que ha conducido a que la población presente índices de exceso de peso cada vez más elevados. Con ello aparecen las patologías...

Los buenos hábitos de alimentación sirven como barrera para las enfermedades. Los alimentos, además de ser medicina, son un medio de prevención de enfermedades. Aunque los efectos de los malos hábitos de alimentación no son inmediatos, es evidente que la dieta puede influir de manera positiva o negativa en nuestra...

El uso de suplementos deportivos es una práctica común tanto en atletas de todos los niveles (amateur, de rendimiento o de élite) como en usuarios recreativos, sin distinción del objetivo específico que se busque.La suplementación debe ser un complemento, no hay que olvidar que la base para que el organismo...

El agua es el componente más abundante del organismo humano, esencial para la vida. Se pueden pasar varias semanas sin comer, pero tan sólo unos pocos días sin beber agua. El agua es un nutriente acalórico (no aporta calorías) necesario para que el organismo se mantenga correctamente estructurado y en...

Se define la suplementación como el aporte de sustancias nutricionales complementarias a la dieta con el fin de mantener una buena salud, así como para prevenir o tratar enfermedades. Estas sustancias pueden ser desde nutrientes como vitaminas, minerales, ácidos grasos omega-6 y omega-3 (extraídos de las plantas y también aceites),...

El principal estímulo para iniciar el proceso de crecimiento del músculo esquelético, denominado hipertrofia muscular, es un aumento en la tensión (fuerza) muscular producido por el entrenamiento. Esto dependerá, lógicamente, de la ingesta nutricional realizada, el tipo de entrenamiento y los factores individuales del sujeto como son su predisposición genética,...

Lo que comemos tiene efectos directos sobre cómo nos sentimos física y emocionalmente. Una parte de la ansiedad que experimentamos puede ser debida al consumo de distintos estimulantes y a deficiencias en vitaminas o minerales concretos. Conviene limitar el consumo de: Grasas, vísceras y charcutería (embutidos, patés) leche condensada, lácteos...

Las calorías son unidades de energía, siempre han sido consideradas al momento de proponer un objetivo de pérdida de peso y/o grasa corporal, y de allí que muchos (aun en la actualidad) utilizan el conteo de calorías como método para trabajarlo. Sin embargo, hoy se sabe que el origen de...

1.Comer seis veces al día “acelera el metabolismo”El fraccionamiento de cinco o seis tiempos de comida en un plan de alimentación estructurado esta proyectado para evitar así excesos en los tiempos de comida y no para “acelerar el metabolismo”. Mantener una ingesta cada dos o tres horas mantiene a nuestro...